低カロリーで食物繊維も取れるセブンの「きな粉のもっちり大福」

セブンイレブンのスイーツ棚のゴールデンゾーンには左から「桜もち」「草餅」「大福」 と、それぞれ小粒ながらしっかりフェイスを保って並べられていました。

おぉ！この棚、写真撮りたい♪と思ってしまうほど「ザ！和菓子」カラーが出ているコーナーとなっています。（お店によります）

今回はその中の大福。「きな粉のもっちり大福　発芽玄米入り」をレポートしたいと思います。

大きさは子どもの手の握りこぶしくらいで、一つ１５１円（税込み）。持った感じは少し重い？隣の草餅と比べてもズンと感じる重さです。いっぱいあんこが詰まっているのかなぁ、と期待が膨らみます。

今日はあったかい緑茶もセットに購入♪　和菓子にお茶のセットで癒しの時間を満喫できる気がします。

薄い皮にぎっしりのあんこがつまった大福

中身を取り出してみると、きな粉色の大福…というよりは、おハギのような表面のぼこぼこ感がある和菓子になっていました。たしかに、パッケージに「発芽もち玄米のつぶつぶとした食感・・・」と書いてありました。きっとそれなのかな？楽しみです。

まずはハサミで半分に切って、中身を見てみることにします。やわらか～い。そして、刃にくっついてくるもっちり感が、食べる前からおいしい予感で満開です。

皮の厚みは大福にしては薄い方だと思います。上下はさらに薄くなっています。中身のあんこはとってもきれいなこし餡です。かなりびっしり詰まっています。このサイズの大福にこれだけのあんこの量は、もしかしたら、ちょっと口の中が甘々な感じになるのかなぁ。そんな想像もよぎります。

塩あんを考えた人、天才です！

あんこを作るときは塩を少し入れます。対比効果をねらって、甘さを強調させるためなのですが、この塩あんは塩の存在感を存分に味わえるようになっています。塩味が強いがしょっぱくなく、甘すぎず、ちゃんと小豆の味も楽しめる。これぞ「いい塩梅」というのでしょうか。さっぱり大福といった感じです。なので、口の中で甘ったるさを残すことなく、大福を味わえます。お茶を一緒に買いましたが、お茶なしでも楽しめる一品になっていました。

塩あんの大福といえば、巣鴨の塩大福が有名ですが、その大福を思い出させるようなあんこの塩味を感じます。このさっぱり感なら２個、３個いけますよ。しょっぱ甘いがやめられない、無限ループに入り込んでいくようです。

意外と硬めの粒々感を感じる大福

大福の皮は薄いのですが、食べるともっちり感が強く、大福と同じ歯ざわりです。見た目がおはぎみたいだったので、「大福」とうたっているが…と疑念をもっていましたが、そんなことはありませんでした。間違いなく大福の食感です。

皮はかなり柔らかいですが、切った後もしっかり形を保っています。口の中ではすっと溶けていき、玄米の粒々が舌の上に残ります。これをプチプチっと歯でつぶして食べるのは、ほんとに楽しい食感。この粒々、結構長く口の中でつぶしている感じ。たくさんあるというより、少し硬めの玄米なんだと思います。

まぶされているきな粉の量はきな粉製品の中では少ない方。こぼれるほどきな粉はついているわけでもなく、でもしっかりきな粉の香ばしさや、味を感じられる。これがきな粉が多すぎると大福の皮のおいしさを損ねてしまうのかもしれないですね。

和菓子で食物繊維が取れる健康スイーツ

パッケージには「この一つの大福に食物繊維３．８ｇも入っている。レタス約１個分の食物繊維」と書いてありました。食物繊維とは栄養素の一つですが、体内で吸収されない栄養素の一つなんです。だから、エネルギーにもなりません。

吸収されないのに栄養素だなんて・・・と思いませんか？でも、大切な役割を持っている栄養素なんです。体内に入るとコレステロールやナトリウムを吸収して外へ出す手伝いをしたりします。そのおかげで、コレステロール値が下がったり、血圧が下がったりします。動脈硬化の予防になるのです。

他にも水分を吸収して膨張するので、腸内の不要物をからめとってくれて外に出す手伝いをしてくれます。腸内環境が整う、大腸がきれいになると大腸がんのリスクも減ります。なんといっても、美肌になるんです！！

そんな食物繊維をこの小さな大福でとれるなんて、ミラクルな和菓子です。食物繊維は一日に１８ｇあたりとるのが理想とされています。そのうちをこの「きなこのもっちり大福」で摂れたのならば、なんて簡単で、おいしい方法なんでしょう。みんなの健康まで考えたスイーツを作るセブンイレブンさんに盛大なる拍手を送りたいと思います。

消費期限が意外と長いように思います。私は２８日に買ったのですが、１日までになっていました。ということは、４日も持つのですね。固くなってしまわないのかな？と疑問がありますが、セブンイレブンさんは、そんなこと想定内なんだろうなぁ。

セブン「きな粉のもっちり大福　発芽玄米入り」の詳細

「きな粉のもっちり大福　発芽玄米入り」の詳細について紹介しています。

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