至極の低カロリー抹茶パフェ『伊藤久右衛門監修 宇治抹茶あんみつ』

更新日:2021/04/19 / 公開日:2021/03/31

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伊藤久右衛門監修 宇治抹茶あんみつトップ

昨年セブンイレブンより発売され好評を博した、伊藤久右衛門監修の抹茶スイーツ!この度次なる新作が2021年3月23日(火)より、全国のセブン‐イレブンにて発売されます。

発売されるのは「宇治抹茶あんみつ」「宇治抹茶チーズクリームサンド」「宇治抹茶テリーヌショコラ」「宇治抹茶ちょこ餅」の4種類。今回はこの4種類の中から「宇治抹茶あんみつ」をご紹介します。

こちらの監修を担当する『伊藤久右衛門』は、なんと江戸時代から続く京都老舗のお茶屋さんです。

上質なお茶づくりにこだわり、宇治を代表する生産農家と契約。機械摘みが主流となった現在も、高級銘茶は経験豊富な職人による“手摘み一番茶”のみを使用しているとか!摘み取った茶葉は鮮度の高いその日のうちに加工するというかなりの本格派。

今回のコラボスイーツは、今まで100種類以上の宇治抹茶スイーツを開発し、その中で見出した「抹茶スイーツのための黄金比」でブレンドされた宇治抹茶を使用しているそうです。

なんともプロフェッショナルな仕事。職人のこだわりに期待で胸が膨らみます!!

セブンイレブン『伊藤久右衛門監修 宇治抹茶あんみつ』はどんなスイーツ?

伊藤久右衛門監修 宇治抹茶あんみつパッケージ

『伊藤久右衛門監修 宇治抹茶あんみつ』は、伊藤久右衛門の抹茶を使用した宇治抹茶あんみつです。美しい深緑の抹茶ゼリーに、白玉・粒あん・さくらんぼ・みかん・パインが彩り良く盛りつけられ、見た目も美しく上品に仕上げられています。一般的に、あんみつには黒蜜をかけて食べるのが主流ですが、こちらは付属の”抹茶みつ”をかけて食べるスタイル!”抹茶みつ”は生まれて初めての体験です。

価格は345円(税込み)。さすが伊藤久右衛門とのコラボスイーツなだけあってコンビニスイーツにしては少々お高め。しかしカロリーは185kcalと嬉しい低カロリーです!

ちなみに今回の宇治抹茶スイーツを監修したのは、数々のスイーツコンテストで受賞歴のある、伊藤久右衛門「宇治菓子工房」をプロデュースするグランシェフの吉本さん。

老舗ホテルや大手洋菓子店でのキャリアを持ち、現在は伊藤久右衛門で提供する茶房メニューや「宇治菓子工房」スイーツの開発に携わっているそうです。

そんなグランシェフが監修したお抹茶スイーツ。一体どのようなお味に仕上がっているのでしょうか。待ちきれず、早速食べてみました!

セブンイレブン『伊藤久右衛門監修 宇治抹茶あんみつ』のお味は??

伊藤久右衛門監修 宇治抹茶あんみつ開封後

カップのフタを開けると、抹茶ゼリーの上には中皿が敷かれ、トッピング用のフルーツや白玉等の具材とわけられています。トッピング用の具材と一緒に、今回初体験でもある艶めく”抹茶みつ”が!!

早速抹茶ゼリーの上にフルーツ等をセッティング。いざ、”抹茶みつ”を上から投入!!トッピングされたフルーツや白玉たちが、美しい抹茶の湖に浸っていきます。これは1人で食べてもテンションがあがる事間違いなし!!

伊藤久右衛門監修 宇治抹茶あんみつひとくサイズ

早速一口、パクリ。

抹茶ゼリーは茶葉本来の苦味がしっかりと感じられ、歯切れが良くぷるぷる食感。上からかけた”抹茶みつ”は甘さ控えめでなんとも濃厚なお抹茶!!

伊藤久右衛門監修 宇治抹茶あんみつゼリー

全体的に甘さ控えめで、とにかく濃厚な抹茶は想像していたよりも”大人向け”のあんみつという印象。白玉は柔らかくもちもち、つぶあんも上品な甘さです。トッピングのフルーツが抹茶みつと良く合います。

伊藤久右衛門監修 宇治抹茶あんみつ断面図

食べ進める過程で、ゼリーとフルーツ、ゼリーとつぶあん、白玉に抹茶みつ、といろいろな味の組み合わせが楽しめるので、飽きることなくすいすいと食べ進められます。ゼリーなのでのどごしも涼やか。

あっという間に完食!!ごちそうさまでした。

濃厚な抹茶感じる大人の宇治抹茶あんみつ♫

伊藤久右衛門監修 宇治抹茶あんみつ

セブンイレブン『伊藤久右衛門監修 宇治抹茶あんみつ』は、香り高い濃厚な宇治抹茶感じる、甘さ控えめで上品な大人のあんみつです。

さすが伊藤久右衛門監修というだけあり、 抹茶スイーツのスペシャリストとして、ただ濃いだけでなく、スイーツとして調和のとれた抹茶スイーツに仕上がっていました。甘さ控えめで抹茶の苦味と香りがしっかりしているので、どちらかというと大人向けのスイーツです。

手が汚れる可能性があるのでオフィス等で食べるのには不向きかもしれませんが、自分で具材をのせてみつをかける過程もちょっとしたエンターテイメント感があって楽しいです。

抹茶好きさんには、是非一度食べてみてほしい逸品♫期間限定販売の為、気になる方は早めにセブンイレブンでゲットしてくださいね!!

伊藤久右衛門監修 宇治抹茶あんみつの商品情報

セブン「伊藤久右衛門監修 宇治抹茶あんみつ」の商品情報について紹介します。

商品情報
商品名 伊藤久右衛門監修 宇治抹茶あんみつ
価格 345円(税込)
名称 和生菓子
原材料名 砂糖、つぶあん、白玉粉、さくらんぼシラップ漬け、パインアップルシラップ漬け、水あめ、みかんシラップ漬け、抹茶、寒天/糊料(増粘多糖類、加工澱粉、寒天)、着色料(クチナシ、ラック)、乳化剤、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、乳酸Ca、酵素、(一部に大豆を含む)
保存方法 10℃以下で保存してください(要冷蔵)
栄養成分表
熱量 185kcal
たんぱく質 1.8g
脂質 0.4g
炭水化物 44.6g
糖質 42.7g
食物繊維 1.9g
食塩相当量 0.04g

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