生クリームたっぷり♪ローソンスペシャリテ「優ほろダックワーズ」

まるで専門店のようなスイーツを楽しめるローソンのウチカフェスペシャリテシリーズに新商品「Uchi Café Spécialité　優ほろダックワーズ」が11月30日に発売されました。

今週のウチカフェスペシャリテは、ほろっと崩れる食感が魅力のダックワーズが登場！どんなお味に仕上がっているのでしょうか？

「Uchi Café Spécialité　優ほろダックワーズ」はどんなスイーツ？

「Uchi Café Spécialité　優ほろダックワーズ」は、クリームとアーモンドプードルを使用したしっとりソフトなダックワーズ生地に、ふんわり軽い口当たりのホイップクリームをサンドしています。

生地には、カリフォルニア産アーモンドプードルと和三盆を使用し風味よく上品な甘さに仕上がっています。

また、クリームは、北海道産生クリームと北海道産マスカルポーネを使用しコクと乳味感のある味わいです。

ダックワーズとは、フランスを発祥とするアーモンド風味のメレンゲを使った焼き菓子のことです。

もともとホールケーキの土台をして利用されていたものを日本人のパティシエが和菓子を参考にして小判型にアレンジしたそうですよ。

サクサクの表面と中はしっとり柔らかい食感が特徴で、クリームをサンドするのが一般的です。

Uchi Café Spécialitéのダックワーズはどんな味わいに仕上がっているのでしょうか？早速、頂いてみましょう！

「優ほろダックワーズ」は、直径約7㎝の円形。手のひらサイズのコロンとした形がかわいいです。

高さや約4㎝、ダックワーズ生地の厚みは約1～1.5㎝程あり、ボリューム感もあります。

ひとくりパクリとすると、ダックワーズ生地の食感がおもしろい！ほろほろサクサクしていて、香ばしく甘さがあります。

どこかお饅頭のような味わいがあるのは、和三盆を使っているからでしょうか。上品に仕上がっています。

一方、クリームはバタークリームの様なコクとミルク感があります。たっぷり挟まったクリームと、分厚く焼かれたダックワーズ生地のバランスもちょうどよく、相性抜群。

パクパクと食べ進めてしまい、あっという間に完食しました！

ダックワーズというと焼き菓子のイメージをしていましたが、「Uchi Café Spécialité　優ほろダックワーズ」はケーキのような贅沢スイーツとして楽しめました。

粉糖が付いているので、そのまま持つと手がべた付いてしまうので気をつけてくださいね。

ダックワーズを食べたことない、という方も、ホロサクっしたおもしろい食感を楽しめるはず。ぜひ、食べてみてくださいね。

「Uchi Café Spécialité　優ほろダックワーズ」の詳細や成分表について紹介します。

商品情報
商品名	Uchi Café Spécialité　優ほろダックワーズ
価格	270円(税込)
名称	洋生菓子
原材料名	生クリーム(国内製造)、卵白、グラニュー糖、粉糖(グラニュー糖、ぶどう糖、食用精製加工油脂、でん粉)、和三盆、アーモンドパウダー、小麦粉、ナチュラルチーズ、乳化油脂、でん紛、ゼラチン、寒天／加工デンプン、乳化剤、膨張剤、安定剤(増粘多糖類)、V.C、(一部に乳成分・卵・小麦・アーモンド・大豆・ゼラチンを含む)
保存方法	要冷蔵（10℃以下で保存)