サクサクパイ生地と濃厚カスタードが絶品『露まろカスタードフラン』

更新日:2021/06/15 / 公開日:2021/06/15

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露まろカスタードフラン

2021年6月8日、見た目や素材・味へのこだわりをとことん追求したローソンのウチカフェスペシャリテシリーズから、新作『露まろカスタードフラン』が発売されました。

こちらは大好評『ひとくちぼれシリーズ』の新商品。

これからの季節にピッタリな”露のひとくちぼれ”をキャッチコピーに、梅雨空が続き気分もトーンダウンしがちな6月を乗り切るべく堂々の新発売です!

“フラン”とは牛乳や卵などをタルト生地に流して焼いたお菓子で、スペイン語で”カスタードプディング”のこと。日本でいうカスタードプリンのようなものです。

筆者も大好きな『ひとくちぼれシリーズ』からの発売ということで、美味しさへの期待は高まるばかり。

ローソン『ウチカフェスペシャリテ 露まろカスタードフラン』はどんなスイーツ?

露まろカスタードフランパッケージ

ローソン『ウチカフェスペシャリテ 露まろカスタードフラン』は、バターと卵黄を加えたたまご感のあるカスタード生地を湯煎焼きし、底面に香ばしいパイ生地を合わせたスイーツです。まろやかな味わいと余韻を楽しめるのが特徴とのこと。

価格は270円(税込)、カロリーは273kcalと思ったより低カロリー

パッケージを開けると、手を汚さずワンハンドで食べられるように厚紙の台紙に包まれていました。

カスタード生地は綺麗な卵色。表面は焦がしキャラメルのような色味で、見た目は長方形のプリンのよう。カスタード生地の底には薄くてサクサクのパイ生地が敷かれています。プリンの下にパイ生地とは面白い組み合わせ。

お味の方はどうでしょう?早速食べてみました!

ローソン『ウチカフェスペシャリテ 露まろカスタードフラン』のお味は?

露まろカスタードフラン断面図

まずはセンターで半分にカットしてみました。思ったよりも底面のパイの層が厚く切りにくかったのですがなんとか綺麗に半分にカット。カスタード生地の部分は少し硬めで弾力のある感触です。

一口かじってみると、カスタードはしっかりとしたミルクと卵の風味!”卵感”が特に強いです。カスタード生地を湯煎焼きしているとのことで、プリンのようになめらかではなく、少し硬めで舌の上にカスタードの粒が残るような”プディング”の舌触り。焦がしキャラメルの少しビターな味わいと上手く甘さが中和されていい感じです。

露まろカスタードフランアップ

下に敷かれたパイ生地は、軽くてサクサク食感。軽めなので濃厚なカスタード生地と相性が良く、カスタードとパイ生地の食感の違いも楽しむことができます。ただ、底面のパイ生地が思ったより軽めだったのでもう少しだけしっとりしていても良いかな〜と個人的には感じました。

カスタード生地にはチーズが使われているようですが、かなりほんのり甘さの中に酸味を感じる程度でチーズ感はほぼ感じません。

カスタード生地が結構甘さが強めなのですが、サクサク軽めのパイ生地と焦がしキャラメルの苦味で全体の甘さのバランスとがとれています。

濃厚な甘さの中にコクやまろやかさといった”味のレイヤー”がしっかりと感じられるので、ただ甘いだけのスイーツではなく、今回もしっかりとクオリティは担保されていました。さすがウチカフェスペシャリテ!

卵のコクとリッチなバター風味感じる濃厚なカスタードフラン

露まろカスタードフラン開封後

ローソン『ウチカフェスペシャリテ 露まろカスタードフラン』は、卵のコクと濃厚なバター風味感じる、まろやかでリッチな味わいのカスタードフランです。

想像していたよりも甘みが強かったですが、その分濃厚な甘さの中にいくつもの味のレイヤーが感じられて全体的には上品な味わいに仕上がっていました。

ワンハンドで食べられる小ぶりサイズのフランですが、濃厚だからなのか食べごたえもしっかり感じられます。

甘さが強いので、コーヒーや紅茶等と一緒に楽しむのがおすすめのスイーツです。

みなさんも『露まろカスタードフラン』で梅雨のしっとりとしたおうちタイムを楽しんでみてはいかがでしょうか。

露まろカスタードフランの商品情報

ローソン『露まろカスタードフラン』の商品情報について紹介します。

商品情報
商品名 露まろカスタードフラン
価格 270円(税込)
名称 洋生菓子
原材料名 砂糖(国内製造)、ナチュラルチーズ、乳等を主要原料とする食品(植物油脂、脱脂粉乳、その他)、卵白、牛乳、卵黄、パイ生地(小麦粉、マーガリン、食塩)、油脂加工品(植物油脂、バターオイル)、生クリーム、粉あめ、寒天、バター、卵黄油/トレハロース、乳化剤、着色料(カラメル、カロテノイド)、香料、pH調整剤、酸化防止剤(V.E)、甘味料(スクラロース)、(一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む)
保存方法 10℃以下で保存してください(要冷蔵)
栄養成分表
熱量 273kcal
たんぱく質 5.0g
脂質 18.8g
炭水化物 21.2g
糖質 20.7g
食物繊維 0.5g
食塩相当量 0.4g

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