甘さ控えめなスイーツ「とろ～りとりける白玉焦がしきな粉＆あんこ」

和の三大スーツがコラボした、おいいしいこと間違いなしの「ウチカフェとろ～りとりける白玉焦がしきな粉＆あんこ」をご紹介します。

プルンプルンの白玉の上には生クリーム?!

透明なカップから見た感じでもプルンプルンとわかる白玉、その上に乗るのは生クリームです。

白玉というと生クリームよりもソフトクリームとの組み合わせになることが多く、生クリームとはどうなのでしょう？と、その組み合わせにはちょっと疑問があります。

今度は横から見てみましょう。

生クリームの上にはくるみが！和と洋のコラボに見えてきました。

くるみ、生クリーム、白玉、きな粉？、あんこの層になっています。

白玉とあんこの間にあるのがおそらくきな粉と思われますが、きな粉は粉状ではなさそうです。

カップのふたを外し、中からお目見えしたのは白玉4個です。

クルミもちりばめられ、よく見ると白玉の上にきな粉の粉がかかっています。

やはり白玉の下にあるのがきな粉のようですが、ペースト状になっているのでしょうか、しっかりと固まっています。

白玉ときな粉、もしくは白玉とあんこなら味の想像ができますが、くるみ、生クリームが加わることでどのようなお味になるのか・・・期待がかかりますね。

それではいただいてみましょう。

くるみ、生クリーム、白玉、きな粉、あんこを一気にスプーンですくってみます。

結構高さがあり、あんこまですくっていますが、あんこが少なめになってしまいました。

写真でもわかるように白玉はツヤツヤで、抜群の存在感です。

白玉を食べてみるととろんとした食感ではありますが、もっちりもしていて、その食感にとても和みます。

そのとろんとした食感を楽しんでいるとくるみのカリっと感で引き締めてきます。

そしてあんこはこしあんかとおもいきや、つぶあんでした！

くるみのカリっと感と一緒につぶあんの皮が食感にさまざまな変化を与えてきます。

そして忘れてはいけない焦がしきな粉ですが、ムースっぽい感じになっており、白玉にしっかりと絡んできます。

こちらの食感は少しザラザラしています。

ただ食感よりも香りが注目でとっても香ばしい、よいきな粉の香りに包まれます。

くるみも香ばしいので、きな粉と一緒に香りで深みを出してきます。

味としては全体的に甘みが控えめで、生クリームが少しだけ甘さを出していますが、甘党の方には物足りない甘さかもしれません。

コーヒーや緑茶では味が完全に消えてしまいそうですので、薄めのお茶、またはストレートティがオススメです。

「とろ～りとりける白玉焦がしきな粉＆あんこ」の商品情報・成分情報について紹介しています。

商品情報
商品名	とろ～りとりける白玉焦がしきな粉＆あんこ
価格	227円(税込245円)
名称	和生菓子
原材料名	粒餡、米粉、油脂加工食品、糖類(砂糖、水飴)、クリーム、乳等を主要原料とする食品、きなこ、食用油脂、フラワーペースト、くるみ、ゼラチン/トレハロース、グリシン、乳化剤、pH調整剤、糊料(加工澱粉、増粘多糖類)、酵素、香料、酸化防止剤(V.E)、着色料(クチナシ)、(一部に卵・小麦・乳成分・くるみ・大豆・ゼラチンを含む）
保存方法	10℃以下
消費期限	約2日
製造元	株式会社フレシュール