焼き菓子と生菓子の共演♬ローソン『生フロランタン チーズケーキ』

更新日:2020/12/21 / 公開日:2020/12/17

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生フロランタン チーズケーキ

サブレ生地にアーモンドスライスを乗せて、キャラメルソースでコーティングし焼き上げたフランスの定番焼き菓子『フロランタン』。

表面のキャラメルのカリッとした食感にサブレ生地のサクサク食感が合わさり、アーモンドの味わいが楽しめるフロランタンは、今や世界各国で味わえ日本でも定番の焼き菓子として知られるまでになりました。

キャラメルソースの柔らかさやサブレ生地の質感などで、しっとり食感やパリパリ食感を楽しむお菓子にもなる、変幻自在なフロランタン。

お店や作り手によっても様々な個性が生まれるフロランタンですが、この度12月8日(火)にローソンのウチカフェシリーズからも新発売されました。

今回ローソンから発売されるフロランタンは、なんと”チーズケーキ”との組み合わせ!この組み合わせは今までに食べたことがありませんが、人気者同士のフロランタンとチーズケーキの融合。

一体どんなスイーツに仕上がっているのでしょうか?早速レポートしていきたいと思います。

ローソン『生フロランタン チーズケーキ』はどんなスイーツ?

生フロランタン チーズケーキパッケージ

今回ローソンから発売された『生フロランタン チーズケーキ』は、焼き菓子の定番「フロランタン」の”生タイプ”とのこと。

アーモンドスライスに生キャラメルをかけ、低温で香ばしく仕上げた生地にしっとり口どけのよいレアチーズケーキを組み合わせています。

販売価格は210円(税込)、カロリーは222kcal。小ぶりな割には少しだけお高めかな?という印象。

見た目はスティック型のチーズケーキのフロランタンバージョンという感じ。形がスティックタイプなので食べやすそうです。

硬めのテクスチャのレアチーズケーキがサブレ生地でサンドされており、表面のアーモンドスライスにはたっぷりのキャラメルコーティングが施されていてます。

袋をあけるとすでに香ばしいアーモンドの香りが食欲をそそります。

焼き菓子であるフロランタンに、生菓子のレアチーズケーキの組み合わせ。

食感の全く違うこの2つのスイーツが合わさった時、どんなハーモニーを奏でるのでしょうか?

いざ、実食!!

ローソン『生フロランタン チーズケーキ』のお味は?

生フロランタン チーズケーキ断面図

まずはナイフで半分にカットしてみました。キャラメルコーティングされたアーモンドスライスと一体になっている表面生地は、見た目通り結構硬めです。

しかし、すぐ下のレアチーズケーキの層は思ったよりしっとり柔らかい!

一番底のサブレ生地は固めですがしっとりしているので柔らかくぽろぽろと崩れやすいです。

口に入れると、まずは表面の硬めのキャラメルアーモンドの香ばしさが口いっぱいに拡がります。

固められたキャラメルは深い甘さとコクがあり、パリパリしたアーモンドのナッツ感がきちんと感じられて美味しいです。

レアチーズケーキは、ほのかな酸味と甘みがあり、まろやかだけどさっぱりとした爽やかな味わいに仕上がっています。

生フロランタン チーズケーキ表面

表面の硬いアーモンドキャラメル+サブレ生地とレアチーズケーキのしっとり生食感がしっかりマッチング。これは合う!!

控えめな見た目以上に、二つの味と食感が見事にバランス良く組み合わさった、新感覚なスイーツでした。

2つの食感を同時に楽しめる新感覚なスイーツ

生フロランタン チーズケーキ横面

ローソン『生フロランタン チーズケーキ』は、アーモンドのパリパリ感とサクサク生地、中のレアチーズがしっとりなめらかで、2つの食感と味が見事に融合した新感覚なスイーツです。

それぞれの素材がきちんと主張しながらも全体的にきちんとまとまっていて、見た目以上の驚きと美味しさを感じられました。

しいていうなら、キャラメルコーティングされた生地のパリパリ感がもう少し強ければ言うことなし。

サブレ生地の硬さは感じられるのですが、全体的にしっとりとした食感だったので、もう少しキャラメルコーティングの層がパリっ!としていれば、より様々な食感の楽しさが味わえると思います。

スティックタイプなので気軽に食べやすく、全体的にさっぱりとした甘さに仕上がっているので、チーズケーキ好きな人には是非食べて欲しいスイーツです。

ローソンで見つけたら、是非ゲットしてその食感の面白さを実感してみてくださいね♬

生フロランタン チーズケーキの商品情報

「生フロランタン チーズケーキ」の商品情報について紹介します。

商品情報
商品名 生フロランタン チーズケーキ
価格 210円(税込)
名称 洋生菓子
原材料名 ナチュラルチーズ(ニュージーランド製造)、小麦粉、砂糖、クリーム、マーガリン、アーモンド、準チョコレート、アーモンドパウダー、水あめ、液卵、バター、レモンジュース(濃縮還元)、ゼラチン、カラメルソース、食塩/糊料(加工デンプン、ローカストビーンガム)、香料、乳化剤、膨張剤、着色料(カロチン)、(一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆・ゼラチンを含む)
保存方法 10℃以下で保存してください(要冷蔵)
栄養成分表
熱量 222kcal
たんぱく質 3.9g
脂質 14.3g
炭水化物 19.7g
糖質 19.0g
食物繊維 0.7g
食塩相当量 0.1g

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