寒さが段々と増して来て、冬本番もいよいよ迫ってきたことを感じる今日この頃…
甘〜いチョコレートのお菓子を度々目にする機会が多くなりました。
スイーツも冬の装いで登場し始めて、とっても美味しそう…!
つい目移りしてしまいますね…。
そんな冬の季節に是非オススメしたいスイーツ、「大きなエクレア」 が12月8日よりローソンから新発売されました!
そもそも「エクレア」とは?
エクレアはフランス発祥の洋菓子の一種で、シュークリームのバリエーションの一つです。
細長く焼いたシューの皮にホイップクリームやカスタードクリームを挟み、チョコレートやイチゴ、モカやキャラメルや抹茶などの風味のフォンダン(糖衣)をかけたものです。
よく見かける一口サイズに作られたものは、プチフールと言う小さな焼き菓子に含まれます。
「エクレア」は、フランス語で稲妻を意味するエクレールが語源の由来となっています。
名前の由来には三つほど有力な説があり、
- 1つ目は、生地を焼いた時に出来る表面の亀裂が稲妻に似ていること。
- 2つ目は、表面にかけられたチョコレートやフォンダンが稲妻のように光ること。
- 3つ目は、エクレアの中のクリームが溶けたり飛び出さないように、稲妻の如く素早く急いで食べなければならないこと。
以上の3説で、どれも稲妻をモチーフとした由来になっています。
稲妻とエクレアの由来の深さを感じます!
因みに一口サイズのプチシュークリームは、フランス語ではプロフィトロールと呼び、贈り物や心付けと言う意味を持っています。
人に渡すプレゼントとしてピッタリなスイーツですね!
さて、今回はそんな稲妻のような存在感を持つ、ローソンの新発売スイーツ「大きなエクレア」をご紹介致します。
今回の「大きなエクレア」ですが、名前を日本語訳にすると、「大きな稲妻」と言う意味合いになります。
スイーツの見た目から取った、シンプル且つ非常に分かりやすいネーミングになっています。
しかし、一筋縄では行かないような、大きいだけではない底無しのオーラを感じます…!
これはもしかすると、大きな稲妻を心に放つぞ!と言うエクレアからのメッセージなのでは…?とさえ思えるほど。
味が全く想像出来ないドキドキ感もたまりません!
早速、「大きなエクレア」を食べてみた
パッケージから真正面を見た様子は、半透明の様子で稲妻模様は確認出来ませんが、普通のエクレアよりも大きく、ボリューミーであることが想像出来ました。
パッケージの絶妙な半透明さがまた、想像を掻き立てる要素となっており、どんなエクレアなのか早く見たい!と心が踊りました!
パッケージにも、クリームがこぼれないように注意してお召し上がり下さいと記載されていました。
さて、心を躍らせながら、早速パッケージを開封したところ…パリパリのチョコレートに、ボリュームのある大きさが目に飛び込んで来ました!
稲妻模様がくっきりとチョコレートの表面に浮き出ています。
チョコレートの甘く香ばしい香りも漂って来て、食欲をそそられます。
ざっくりと包丁で二つに切ってみると、たっぷりとコーティングされたチョコレートに、ザクザクとした生地、何より溢れんばかりのカスタードクリームが顔を覗かせました!
生地の端から端までぎっしりとクリームが詰まっています。
空洞なんて全く無く、生地と一体化しているかのような完璧なカスタードクリーム…!
フォークを刺してみると、クリームが零れてしまわないか不安になりました!
そしてそのまま、クリームが零れる前に一口目を頂きます。
上にコーティングされたパリパリのチョコレートが口の中で弾けて、ビターテイストの風味が広がり、更に下のザクザクした生地の食感と、生地と一体化した蕩ける甘さのカスタードクリームのバランスが最高です!
たっぷりと生地に上掛けされたチョコレートは、パリパリとした歯触りが活きていて、チョコレートの独特の甘味と、素材のカカオの苦味をしっかりと感じることが出来ました。
甘さをほろ苦さで包み込み、歯応えのあるチョコレートを演出しています。/p>
ザクザクとした小麦が香る生地は、チョコレートもカスタードクリームも上下左右に混ざり合っていて、相乗効果以上の旨味を発揮していました!
軽やかでふわふわとした生地だからこそ、チョコレートやクリームとも相性が良く、美味しさを引き立たせているのだと思います。
とろっと口の中で広がるカスタードクリームは、とてもコクがあり濃厚です。
ふんわりとした卵感と甘くてなめらかな口溶けは、疲れを一気に忘れさせてくれるような、胸がぎゅうっとなる気持ちになりました。
ビターとスイートの二つの味が合わさっていて、ボリュームがあるにも関わらず、全く飽きを感じさせないスイーツになっています。
一口目も二口目も、ただただ美味しく、完成度の高さに感動しながら、気が付けば、すぐに食べ終わってしまい、食べ終わるのが勿体無いと言う気持ちを抱かせられずには居られませんでした。
一度食べたら止まらない、とっても甘く、幸せな気持ちになれるスイーツなので、老若男女に愛されること間違い無しです!!
是非、冬本番を控えた今日に、ご家族で食べて頂きたい一品…。
至福の美味しさを極めた究極のエクレア、是非味わって見て下さい!
大きなエクレアの商品情報
「大きなエクレア」の商品情報について紹介します。
商品名 | 大きなエクレア |
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価格 | 165円(税込) |
名称 | 洋生菓子 |
原材料名 | カスタードクリーム、卵、油脂加工食品、準チョコレート、ファットスプレッド、小麦粉、卵加工品、洋酒、食塩、加工澱粉、トレハロース、グリシン、増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、カゼインNa、乳化剤、膨張剤、香料、リン酸塩(Na)、pH調整剤、着色料(カロチノイド、紅麹)、酸化防止剤(V.E)、(一部に卵、小麦、乳成分、大豆、ゼラチンを含む) |
保存方法 | 10℃以下で保存してください(要冷蔵) |
熱量 | 367kcal |
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たんぱく質 | 6.6g |
脂質 | 24.6g |
炭水化物 | 30.6g |
糖質 | 29.0g |
食物繊維 | 1.6g |
食塩相当量 | 0.41g |