ファミマの冷やして食べるスイーツ第二弾は「高級フィナンシェ」

更新日:2020/11/06 / 公開日:2020/11/09

ファミリーマート ,

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冷やして食べる発酵バターのしっとりフィナンシェ

ファミリーマートから、10月20日に発売された「冷やして食べる発酵バターのしっとりフィナンシェ」を、早速レビューしたいと思います。

想像異常に長いフィナンシェ

冷やして食べる発酵バターのしっとりフィナンシェ開封後

このフィナンシェですが、まず見た目が、普段目にしているフィナンシェとは違い、目を引きます。

長さが15cmほどあり、パッケージに「冷やして食べる」と書かれていて、しかも「練乳クリーム入り」と書かれていると、つい手に取ってしまいます。

コンビニの売り場でも、棚には残り2個だけでした。

焼き菓子のフィナンシェは、常温で食べるのが普通ですが、新しいフィナンシェである、この「冷やして食べる」フィナンシェに、期待感が高まります。

140円のクオリティとは思えない高級感のあるフィナンシェ

フィナンシェを冷やして食べるだけでなく、さらに、そのフィナンシェにクリームが挟まっているとなると、どのような食感になるのかも気になるところです。

開けてみると、しっとりとした質感の、ほどよい重さのフィナンシェが登場します。

そして、早速、高級発酵バターを生地に使用しているためか、バターのいい香りが漂います。

手で触った感じも、柔らかく、しっとりとしています。ほろっとくずれそうな儚さもあります。

真っ白で、たっぷり入った練乳クリームも食欲をそそります。見た目も普通のフィナンシェと違い、丸っこいフォルムが可愛いです。

一口食べてみると、まず、ふわっとアーモンドプードルの香りが口いっぱいに広がっていきます。

ほろほろっと口の中で生地がほどけていくのですが、しっかりと、フィナンシェ特有のしっとり感もあります。

生地の底の部分とまわりの部分が、ややサクサクしています。さらに、発酵バターの香りも、充分に感じることができ、高級なフィナンシェを思わせます。

140円のコンビニスイーツで、ここまで高級感があるのはすごい!バターたっぷりのフィナンシェを食べている幸せで満たされます。

フィナンシェはしっかり甘めな味わい

冷やして食べる発酵バターのしっとりフィナンシェ断面図

フィナンシェの生地の甘さは、結構しっかり甘いので、甘いものが好きな人や、小さい子にも人気がありそうです。

実際、娘と一緒に食べてみましたが、「あまーい!ふわふわ!バターの味するよ!」と言いながら、小さく切ったフィナンシェを、次々と口に運んでいました。

甘さがしっかりしていて、しっとり感もあるのに、不思議と重たくなく、どんどん食べ進められます。

コーヒーと合わせて食べても、とてもおいしいと思います。

私は、今回は、紅茶と一緒にいただきました。すっきり系の紅茶と、フィナンシェの甘さの相性も良いです。

フィナンシェの間にある練乳クリームは甘さ控えめ

間に挟まっている練乳クリームは、フィナンシェ生地がしっかり甘い分、少しサッパリしているように思いました。

練乳のコクとクリームのまろやかさがありながらも、しつこくないクリームです。普通の生クリームを使用するのではなく、練乳クリームを使ってミルク感を前面に出しているので、程よい甘さとコクが、甘めのフィナンシェ生地と相性ばっちりでした。

生地のバターの風味と、クリームのミルクのコクが、お互い邪魔せずに、ちょうど良いハーモニーでした。

もっと食べたい!と思わせる、生地とクリームのバランスです。

フィナンシェの端っこが美味しい

冷やして食べる発酵バターのしっとりフィナンシェ断面図2

今回、この長いフィナンシェを8等分に切って、娘と一緒にじっくりと味わってみたのですが、個人的には、端っこが一番おいしかったです。

生地の端がほどよくサクサクとして香ばしく、一番アーモンドプードルとバターの香りが楽しめるように思います。

クリームもしっかり端まで入っているので、生地のしっとり感とサクサク感と、クリームのふんわり感とのすべてが一度に味わえて、贅沢な部分です。

真ん中の部分も、もちろん美味しいです。生地のほろほろっとする感じが強く、口の中で溶けていくのが楽しめます。あっという間に完食です。

名前の通り冷やして食べると美味しい

「冷やして食べるフィナンシェ」と名付けられている通り、おすすめは、冷蔵庫から出してすぐ食べることです。

コンビニで買って、持ち帰ってから、一度冷蔵庫でしっかりと冷やしてから食べると、発酵バターたっぷりの生地が引き締まってくるので、クリームと合わさっても、しつこくなく食べられます。

冷やして食べる発酵バターのしっとりフィナンシェ成分表

カロリーは1個335kcalとやや高めですが、たっぷりのバターとクリームの濃厚さと、全体の大きさから考えれば、妥当かなという印象です。

しっかりと食べごたえがあるので、小腹のすいた時や、疲れた時のご褒美おやつ、家族や友人とお茶するときのお茶菓子などにもぴったりな一品です。

「冷やして食べる発酵バターのしっとりフィナンシェ」という名前に、この商品の良さが全て表されていると思います。

まさに、バターの香りを楽しめる、冷やして食べられてクリームの入っている、新感覚のフィナンシェです。

高級感もありながら、子供も大人も楽しめる、親しみやすい味だと思います。

しっとりとした生地が口の中でほどけていくので、高齢の方にも食べやすいかもしれません。

140円でこの内容は、コストパフォーマンスも良く、また、自分のためにも、家族のおやつにも、何個かまとめて買いたい!と思いました。やみつきになります。

冷やして食べる発酵バターのしっとりフィナンシェの詳細

商品情報
商品名 冷やして食べる発酵バターのしっとりフィナンシェ
価格 140円(税込)
カロリー 335kcal
販売店舗 ファミリーマート

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